《乙醇》说课稿
作为一位杰出的教职工，有必要进行细致的说课稿准备工作，借助说课稿可以更好地组织教学活动。如何把说课稿做到重点突出呢？下面是小编整理的《乙醇》说课稿，希望对大家有所帮助。
《乙醇》说课稿1一、教材分析
1．教材的编写特点
本节教材在编写中，由简单的有机化合物到复杂有机化合物，即由单官能团的烃的衍生物（乙醇、乙酸、酯、油脂）到多官能团的烃的衍生物（糖类、蛋白质），由小分子的有机化合物（乙醇、乙酸、酯、油脂、葡萄糖、蔗糖、氨基酸）到天然有机高分子化合物（淀粉、纤维素、蛋白质），这样编写便于学生的学习、知识的累积与迁移应用。但教材又不拘泥于以往的知识体系，单一地从官能团及其衍变进行展示，而是从生活中的营养物质切入具体有机化合物，按“结构——性质——重要应用——回归人体中的作用”这样的明线展示，将它们之间的衍变作为暗线隐含于教材或习题之中，这样编写，贴近学生的生活，不仅可以使他们通过本节的学习认识了一些重要烃的衍生物的典型代表物，而且可以丰富他们的生活常识，有利于他们自觉形成良好的饮食习惯，正确对待卫生、健康等日常生活问题，提高自身的科学素养。
本课时介绍乙醇，它在烃的衍生物中处于核心地位、起桥梁作用。
2．三维教学目标
（1）知识与技能
掌握乙醇的结构、主要性质；了解乙醇的主要应用。
（2）过程与方法
引导学生学会运用观察、查阅资 ……此处隐藏30222个字……于生活”，体会运用所学知识解决生活问题的乐趣，并且联系社会热点对学生进行德育渗透
物理性质和用途
提出问题:
投影:下列应用体现了酒精的哪些性质和用途
1.“中国汽车要喝酒”
2.高烧病人擦拭酒精或白酒降温
3.碘酒、医用酒精（含乙醇75％）
4.酒精灯和固体酒精
5.“李白斗酒诗百篇”
6.洗发时，在水中加入适量的啤酒，洗起来清新爽头，油污一洗即净。
学生活动：观察酒精灯内的酒精，观察其颜色、状态和闻气味。
3．乙醇的物理性质
学生活动：联系实际讨论乙醇的用途
4．乙醇的重要用途：
根据日常常识解决问题，得出结论，总结用途性质，获取学科知识
从身边易得的知识入手，兼顾兴趣和知识的获取
总结
学生小结：本节课的收获
教师补充小结：本节课知识结构
作业：课本71页5、6任选其一
小结，知识整理、内化
落实课堂知识
开放性作业给学生个性发展空间
七、板书设计
生活中的重要有机物--乙醇
一、乙醇
1．乙醇的分子结构
结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH
2．化学性质：
(1)与Na反应
2CH3CH2OH＋2Na 2CH3CH2ONa＋H2↑
(2)氧化反应
①燃烧：C2H5OH＋3O2 2CO2＋3H2O
②催化氧化
3．物理性质：
4．乙醇的重要用途：
